化妆师转当水行侠渔夫 养乐多加中药粉养鱼

导读:化妆师转当水行侠渔夫 养乐多加中药粉养鱼 满身纹身的林子龙(Alex),身材魁梧,配上雷鬼头,只觉得他是电视走出来的人物。但是,他却在养鱼的箱网上,准备鱼的饲料,捞鱼,杀鱼...
化妆师转当水行侠渔夫 养乐多加中药粉养鱼
满身纹身的林子龙(Alex),身材魁梧,配上雷鬼头,只觉得他是电视走出来的人物。但是,他却在养鱼的箱网上,准备鱼的饲料,捞鱼,杀鱼,投身海水鱼养鱼业这个夕阳行业。到底为了什麽?
本行化妆师 曾为不丹公主设计婚纱
Alex从小喜欢画画,所以决定当化妆师和形象设计师。「由於觉得女人钱容易赚,所以就想有什麽行业可以赚女人钱,然後就去了英国学化妆。」一做就是二十年,凭着他做事就要做到底的性格,成绩不俗,帮过不少城中名人化妆和设计婚纱,例如艺人吕慧仪。最风光那一次,更是去了不丹,帮不丹的公主设计婚纱和设计形象。
做事不按牌理 买箱网为滑水
他喜欢海,以往工作到一半,就会到海边找灵感。自从喜欢滑水後,他更买下箱网,以方便停泊滑水所需的船只。至此有机会接触到渔护署所举办的养鱼班,因而产生了兴趣。「我不停研究养鱼,试着和其他渔民说养鱼的新方法,哪有人会听我说?所以我决定做给他们看」之後就越玩越大,试养了三、四年後,就正式成立公司出货。2017年尾,是他第一年卖鱼。他坦言,养了那麽多鱼,他的养鱼知识还是非常浅薄。
用养乐多加中药粉养鱼
现在他主要养普罗大众吃得起的鱼做主打。养鱼他会用上由台湾进口的优质饲料,当中含有胆汁酸,促进鱼的消化系统。他还嫌这样不够,加上养乐多,以让鱼吸收活性乳酸菌。除此之外,连肉桂等在内,有十几种成份的中药粉是他的第二杀手鐧,目的是为了帮鱼护肝。记者不禁质疑这样做的可行性,他笑说:「我都质疑过。经过几次试验後,发现鱼的死因与脂肪肝无关,我就当他行得通。」
不卖新鲜鱼 卖急冻鱼
除了饲料用奇招外,他还把他所有的鱼急冻才出货。他说这样除了能保持肉质的鲜味之外,也能杀死所有寄生虫。更重要的是,他不想他的鱼泡过其他海鲜摊的水才出货,因为他不知道海鲜档的水质如何。
所以,记者特意找来了水上人布有辉(辉哥)试鱼。他表示,虽然肉质不及新鲜鱼鲜甜,味道大约是鲜鱼的7成,但对比其他急冻鱼,算是好得多。但辉哥也承认,有时海鲜摊的确都会放化学品养鱼,而水质的好坏也的确会影响鱼的味道。
Alex这门生意是与他姐姐一起经营的,曾经卖楼又抵押,把钱换了买箱网,买设备。他当初更差不多放弃他原来的工作机会开始养鱼。「如果你叫我重新来过,我未必会如此投入。」

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